Entspannen und genießen gleich neben dem Roten Kliff im Hotel Strandhörn
Sylt macht „sychtig“. Wer einmal dem reizvollen Charme der nordfriesischen Insel erlegen ist, kommt wieder: Wilde Wasser, schroffe Klippen, geschwungene Dünen, lange Sandstrände und der freie Blick bis zum Horizont. Ein idyllischer Ort, um zu entspannen und gleichsam kulinarisch zu genießen, ist das Hotel Strandhörn in Wenningstedt. Ganz nah am Strand, oben, grad hinter dem Roten Kliff und seiner dort beginnenden Dünenlandschaft gelegen, begeisterte die weiße Villa schon den späteren Nobelpreisträger Thomas Mann bei seinem Erstbesuch in dem Quartier 1921: „Nichts ist anregender als die Harmonie von ungebändigter Natur und kultiviertem Leben. Strand und Meer, der Flügelschlag der Möwen und der unberechenbare Wind reizen die Phantasie. Das Klima macht hellwach oder wohltuend müde; zum Glück liegt unser Hotel gleich hinter den Dünen.“ Ein Tagebucheintrag, der bis heute für die Insel und das 4-Strene-Hotel spricht, das Dirk Lässig in zweiter Generation führt.
Lässig (54) ist Ursylter und verwachsen mit der Insel. Seine Eltern haben das einstige „Haus Erika“ 1975 gekauft, saniert und zum ersten Haus am Platze gemacht: „Damals waren wir das erste Hotel im Dorf, dass keine Etagenduschen und -toiletten mehr hatte, sondern jedes Zimmer entsprechend modern ausgestattet war“, sagt Lässig, der Mitte der 1990er Jahre in den Familienbetrieb einstieg, das Hotel in „Strandhörn“ umbenannte und sukzessive umbaute, modernisierte und erweiterte. Erwachsen ist daraus eine kleine Hotelanlage voller Individualität, die auf fünf Häuser verteilt gerade einmal über 35 Zimmer, Suiten und Appartements verfügt. Alle mit viel Komfort, ehrlich gelebter Gastfreundschaft und einem Serviceangebot, wie es oft nur im Luxushotel oder in den großen Hotelkomplexen zu finden ist.
In den 1970er Jahren wandelte sich Sylt zur Sehnsuchtsinsel – erst nur der Reichen und Schönen, kurze Zeit später dann für immer mehr Menschen. Das beflügelte das Tourismusgeschäft. „Meine Eltern haben wie irre gearbeitet. Mein Vater war Kellner, meine Mutter hat sich um das Frühstück und die Vermietung gekümmert. Mein bester Kumpel und Spielgefährte war unser Koch, der 15 Jahre als Alleinkoch tätig war. Ich bin quasi in der Küche groß geworden“, sagt Lässig. Prägende Jahre, die aus Leidenschaft Berufung werden ließen. Dirk Lässig lernte Koch in der Kochschule der Marine in List. Nach genussvollen Lehr- und Wanderjahren durch zahlreiche Spitzenhäuser bis hinein ins Elsass, kam er auf die Insel zurück, übernahm die Küche im „Strandhörn“ und erkochte 1998 einen Michelin-Stern. Damals zählte seine Küche plötzlich zu einer der Besten in der Republik.
Im Herbst 2000 dann die Beinahkatastrophe: Das bekannte Sylter Feinschmecker-Restaurant „Strandhörn“ und das angeschlossene Hotel drohten ein Raub der Flammen zu werden. Die alarmierten Wehren konnten verhindern, dass die Gründerzeitvilla vom Feuer zerstört wurde. Obwohl das Haus nicht mehr allein in den Dünen liegt, der Ort Wennigstedt von allen Seiten näher an das Hotel-Ensemble gerückt ist, lädt nach wie vor die angenehme private Atmosphäre, die das Gebäude versprüht, förmlich dazu ein, die Seele baumeln zu lassen. Der Wintergarten, in dem man morgens frühstückt und nachmittags einen Prosecco genießt, das Bistro oder das Restaurant, alles ist überschaubar, fast intim. Wie ein roter Faden zieht sich dieser Stil durch die Zimmer und Suiten. Hier fühlt man sich willkommen und wird bestens umsorgt.
Das Hotel verfügt über eine große Spa-Arena mit einem 4,8 x 8,2 Meter großen Schwimmbad, Sauna, Dampfbad und mehr.
Entdecken Sie die einzigartigen Health & Beauty Anwendungen im Privathotel Strandhörn wo Leidenschaft und Expertise aufeinandertreffen! Gastgeberin Lydia Freytag-Unger bringt ihr ganzes Herzblut in Vitalstoffmessungen, Massagen, Hochfrequenzbehandlungen und Schmerztherapie ein. Erleben Sie pure Entspannung und Wohlbefinden in einer Atmosphäre der Fürsorge und Professionalität. Gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag und lassen Sie sich von Lydia verwöhnen. Besuchen Sie unser Privathotel und tauchen Sie ein in eine Welt des Wohlbefindens!
Eingebettet in die Wellnesswelt des Hotels ist die private Physiopraxis von Anette Knothe. Sie arbeitet mit ihren Kunden auf einer sehr individuellen Ebene. Der Erfolg ihrer Massagen beruht auf langjähriger Erfahrung, Einfühlungsvermögen und ihrem medizinischen Wissen.
Das Hotel Strandhörn ist ganzjährig eine Wohlfühloase, um entspannt Urlaub auf Sylt zu machen. Aber gerade in der kälteren Jahreszeit, wo die Gästezahlen auf der Insel deutlich mehr Freiraum bieten, kann man hier wunderbar entschleunigen und sich bei und von Dirk Lässig verwöhnen lassen.